About Biosfere2018-02-05T17:30:34+02:00

SUSTAINABLE FOOD ECONOMIES RESEARCH GROUP

Our key points of interest are the European food system – Resilience, sustainability and vulnerability – Agriculture – Food policies and Transition towards a more sustainable economy.

SFERE is a research team that deals with the sustainability of the food chain. We aim to obtain insights into global food demand and food production, including challenges and opportunities within the food system. We thereby focus on the vulnerability and resilience of European food systems in the context of socio-economic, behavioural, technological, institutional and agro-ecological change. We also study practices and policies that support the sustainability of primary producers taking into account complex policy requirements, market imperfections and globalization.

Our point of departure is Europe and Flanders, although we recognize the need to look beyond European borders when analysing food chains.
Interaction and communication with other researchers as well as with stakeholders outside the academic world is inherent to our research approach.

BLOG SFERE TEAM

Ondernemend? Dien jouw idee in bij Circular School door Act4Change!

By |April 3rd, 2019|Categories: Newbie|

Act4Change, een organisatie voor en door jonge voortrekkers van duurzame projecten, lanceert ism KBS, ING en Vlaanderen Circulair de Circular School: https://www.act4change.be/circularschool?fbclid=IwAR0ydATKdxv825oQt9ZA3rdCY7NjyqKB3c9mp0WoeP-dPd0RFvG1su4KyxU Dit jaar verwelkomt Act4Change met de Circular School vier ondernemers met veel goesting om een circulair of duurzaam project op poten te zetten. Vier veelbelovende ondernemers worden doorheen het jaar begeleid zodat ze aan het eind van dit jaar hun project kunnen realiseren. Tijdens het jaar zullen ze groeien door contact met experten te hebben, een masterclass te volgen, een na-traject te volgen en tussentijdse contactmomenten te hebben. Voor Wie? Ondernemers, de makers van morgen die hun duurzaam project idee [...]

Fructura paneldebat – 01.12.2018

By |December 13th, 2018|Categories: Uncategorized|

Zaterdag 1 december 2018 mochten we de introductie verzorgen van het paneldebat over de toekomst van de hardfruitsector op de Fructura vakbeurs in Hasselt. Eewoud Lievens presenteerde een aantal voor stakeholders relevante onderzoeksresultaten, en Prof. Erik Mathijs nam deel aan het paneldebat dat daarop volgde. Dat veel actoren uit de fruitsector bezorgd zijn om de toekomst bleek uit de grote belangstelling voor het paneldebat: ongeveer 90 deelnemers tekenden present op een zaterdagochtend. Fruittelers spreken vaak over de “crisis” in de sector. De belangrijkste actuele uitdagingen die het SUFISA-project identificeerde zijn de sterke concurrentie voor appelen, het verlies van de Russische [...]

Kan een grondenbank de toegang tot landbouwgrond voor nieuwe landbouwers vergemakkelijken?

By |November 23rd, 2018|Categories: Newbie, Uncategorized|

Uit onderzoek blijkt dat 3% van alle landbouwbedrijven in Europa meer dan 100 ha landbouwgrond bewerkt, wat overeenkomt met 52% van de landbouwgrond in Europa. Aan de andere kant zijn 75% van de landbouwbedrijven in Europa kleiner dan 10ha, die samen een luttele 11% van de landbouwgrond bewerken. Het is dus duidelijk dat in vele landen in Europa een steeds kleinere groep van landbouwers of investeerders een steeds groter aandeel aan landbouwgrond in bezit heeft. Ook in België en Vlaanderen leeft dit probleem, wat samengaat met steeds hogere grondprijzen, die onbetaalbaar zijn voor jonge nieuwe starters in de landbouw. Met [...]

Inspiratieavond kenniscentrum bedrijfsopvolging

By |November 23rd, 2018|Categories: Newbie, Uncategorized|

Op 8 november organiseerde het kenniscentrum bedrijfsopvolging een inspiratieavond voor families die in de nabije toekomst geconfronteerd worden met een bedrijfsoverdracht. Het doelpubliek van deze inspiratieavond bestond dus niet alleen uit mogelijke bedrijfsopvolgers, maar evengoed uit de overdragers. Daarnaast waren ook partners, en zussen en broers die het bedrijf niet willen overnemen welkom, aangezien zo’n bedrijfsoverdracht in de landbouw vaak in een familiale context gebeurt. Weinigen wisten wat ze precies konden verwachten van deze inspiratieavond, maar de interactieve aanpak sprak alvast aan. Na een korte inleidende sessie, werden de families uit elkaar getrokken en afhankelijk van hun rol, i.e. bedrijfsopvolger, [...]

Workshop Business Model Canvas met Peter Bertels

By |November 12th, 2018|Categories: Newbie|

Op zaterdag 10 november 2018 organiseerde het Newbie team samen met Boerenbond, Groene Kring, Innovatiesteunpunt en UNIZO een workshop rond Business Model Canvas onder begeleiding van Peter Bertels. Over Peter Bertels Peter heeft een passie voor innovatie en ondernemerschap. Met meer dan 10 jaar ervaring heeft hij de juiste methodieken paraat om nieuwe producten op de markt te brengen. Peter stimuleert jouw creativiteit en reikt de juiste tools aan om innovatie echt in de praktijk te realiseren. Verloop van de workshop Na een korte uitleg van Peter over de onderdelen van een Business Model Canvas konden de deelnemers onmiddelijk aan [...]

Piet Vanthemsche spreekt voor jonge studenten landbouwkunde

By |October 23rd, 2018|Categories: Newbie, Uncategorized|

Als deel van de lessenreeks Agroproductie voor masterstudenten Landbouw aan de KU Leuven, kwam Piet Vanthemsche, voormalig voorzitter van de Boerenbond, op 19 oktober vertellen en debatteren met studenten over de grote problemen in de landbouw. Tijdens dit debat kon het thema “opvolging” natuurlijk niet genegeerd worden, meer zelfs, Vanthemsche identificeerde het dalende aantal jonge landbouwers die een landbouwbedrijf overnemen of uit de grond stampen als één van de twee belangrijkste problemen in de landbouw. Hij vertelde onder meer dat opvolging niet alleen een probleem is in Vlaanderen, maar over heel de wereld. In Afrika bijvoorbeeld leidt de stijgende [...]