About Biosfere2018-02-05T17:30:34+00:00

SUSTAINABLE FOOD ECONOMIES RESEARCH GROUP

Our key points of interest are the European food system – Resilience, sustainability and vulnerability – Agriculture – Food policies and Transition towards a more sustainable economy.

SFERE is a research team that deals with the sustainability of the food chain. We aim to obtain insights into global food demand and food production, including challenges and opportunities within the food system. We thereby focus on the vulnerability and resilience of European food systems in the context of socio-economic, behavioural, technological, institutional and agro-ecological change. We also study practices and policies that support the sustainability of primary producers taking into account complex policy requirements, market imperfections and globalization.

Our point of departure is Europe and Flanders, although we recognize the need to look beyond European borders when analysing food chains.
Interaction and communication with other researchers as well as with stakeholders outside the academic world is inherent to our research approach.

BLOG SFERE TEAM

Kan een grondenbank de toegang tot landbouwgrond voor nieuwe landbouwers vergemakkelijken?

By |November 23rd, 2018|Categories: Newbie, Uncategorized|

Uit onderzoek blijkt dat 3% van alle landbouwbedrijven in Europa meer dan 100 ha landbouwgrond bewerkt, wat overeenkomt met 52% van de landbouwgrond in Europa. Aan de andere kant zijn 75% van de landbouwbedrijven in Europa kleiner dan 10ha, die samen een luttele 11% van de landbouwgrond bewerken. Het is dus duidelijk dat in vele landen in Europa een steeds kleinere groep van landbouwers of investeerders een steeds groter aandeel aan landbouwgrond in bezit heeft. Ook in België en Vlaanderen leeft dit probleem, wat samengaat met steeds hogere grondprijzen, die onbetaalbaar zijn voor jonge nieuwe starters in de landbouw. Met [...]

Inspiratieavond kenniscentrum bedrijfsopvolging

By |November 23rd, 2018|Categories: Newbie, Uncategorized|

Op 8 november organiseerde het kenniscentrum bedrijfsopvolging een inspiratieavond voor families die in de nabije toekomst geconfronteerd worden met een bedrijfsoverdracht. Het doelpubliek van deze inspiratieavond bestond dus niet alleen uit mogelijke bedrijfsopvolgers, maar evengoed uit de overdragers. Daarnaast waren ook partners, en zussen en broers die het bedrijf niet willen overnemen welkom, aangezien zo’n bedrijfsoverdracht in de landbouw vaak in een familiale context gebeurt. Weinigen wisten wat ze precies konden verwachten van deze inspiratieavond, maar de interactieve aanpak sprak alvast aan. Na een korte inleidende sessie, werden de families uit elkaar getrokken en afhankelijk van hun rol, i.e. bedrijfsopvolger, [...]

Workshop Business Model Canvas met Peter Bertels

By |November 12th, 2018|Categories: Newbie|

Op zaterdag 10 november 2018 organiseerde het Newbie team samen met Boerenbond, Groene Kring, Innovatiesteunpunt en UNIZO een workshop rond Business Model Canvas onder begeleiding van Peter Bertels. Over Peter Bertels Peter heeft een passie voor innovatie en ondernemerschap. Met meer dan 10 jaar ervaring heeft hij de juiste methodieken paraat om nieuwe producten op de markt te brengen. Peter stimuleert jouw creativiteit en reikt de juiste tools aan om innovatie echt in de praktijk te realiseren. Verloop van de workshop Na een korte uitleg van Peter over de onderdelen van een Business Model Canvas konden de deelnemers onmiddelijk aan [...]

Piet Vanthemsche spreekt voor jonge studenten landbouwkunde

By |October 23rd, 2018|Categories: Newbie, Uncategorized|

Als deel van de lessenreeks Agroproductie voor masterstudenten Landbouw aan de KU Leuven, kwam Piet Vanthemsche, voormalig voorzitter van de Boerenbond, op 19 oktober vertellen en debatteren met studenten over de grote problemen in de landbouw. Tijdens dit debat kon het thema “opvolging” natuurlijk niet genegeerd worden, meer zelfs, Vanthemsche identificeerde het dalende aantal jonge landbouwers die een landbouwbedrijf overnemen of uit de grond stampen als één van de twee belangrijkste problemen in de landbouw. Hij vertelde onder meer dat opvolging niet alleen een probleem is in Vlaanderen, maar over heel de wereld. In Afrika bijvoorbeeld leidt de stijgende [...]

Eerste SURE-Farm workshop: maakt het landbouwbeleid de melkveesector weerbaar?

By |September 17th, 2018|Categories: Uncategorized|

Op 4 september kwamen 16 stakeholders naar Brussel voor de eerste workshop van het SURE-Farm project. Onder hen waren er vertegenwoordigers van de landbouworganisaties, banken, toeleveranciers van melkveebedrijven, de Vlaamse overheid, adviesverleners, melkverwerkers en supermarkten. In het Herman Teirlinckgebouw van de Vlaamse overheid gingen de deelnemers in de discussie over de vraag: maakt het landbouwbeleid de melkveesector weerbaar? De voormiddag startte met een voorstelling van het project SURE-Farm. De verschillende onderdelen van het project en hun verschillende doelstellingen werden toegelicht aan de hand van deze presentatie. Belangrijk om hiervan te onthouden is dat inbreng van mensen uit het werkveld [...]

Verslag New Entrants Aberdeen

By |September 6th, 2018|Categories: Uncategorized|

Newbie: waarmee zijn starters in de landbouw geholpen? Met welke uitdagingen krijgen opvolgers en starters te maken? Gebrek aan land of ontbreekt het ze aan kennis of het juiste netwerk? Dat wil het Newbie Consortium achterhalen. Om vervolgens met oplossingen en aanbevelingen te komen voor beleidsmakers en toekomstige boeren. Tijdens een tweede projectmeeting, in Aberdeen, maakte het consortium kennis met 4 dynamische starters. Ekoland maakte er een rapportage van. Lees hier het artikel uit Ekoland